ちょこっと家電でチキンソテー　メープルマスタードソース

はじめに
食材
調理
まとめ

はじめに

性根がずぼらな私は、ちょこっと家電の利便性にすっかりはまっております。投稿はしておりませんが、色々なものを作っていて、あまりのヘビーユースを懸念してもう一台購入してしまいました。YouTubeで投稿したチーズフォンデュが6000ビューを超えたりして、ちょこっと家電は受けが良いようですので、暫くはちょこっと家電料理を重点的に投稿しようと思います😁

という事で、今回はちょこっと家電を使ってチキンソテーを作ってみたいと思います。

食材

・鶏モモ肉　200ｇ
　（ちょこっと家電の鍋より一回り大きい位に切り分けます。）
・ニンニク　一片
・塩コショウ　少々
・オリーブオイル　少々

ソース

・メープルシロップ　小さじ0.5
・醤油　　　　　　　小さじ1
・粒マスタード　　　小さじ1

※トッピングに青のり少々

調理

まとめ

ちょこっと家電は温度が２００℃前後で安定しているため、火加減を気にすることなく楽に調理することが出来ました。鍋が小さい割に２00ｇ程の肉が焼けたので量的にも満足です。チキンソテーでは油跳ねが付き物ですが、今回使用したユニフレームのミニロースターの下網が大活躍で、油の飛び散りがほぼありませんでした。ヨコザワテッパンすべらないアイテムで焼き網を改造したため下網が無駄になってしまうところでしたが、思わぬところで機能してくれました。ソースに関しては、本来ならはちみつを使うつもりが、結晶化してしまったため画的によろしくないので😙メープルシロップを使うことにしました。カナダでは肉料理にメープルシロップを使用することは珍しくないようですし、肉類に糖分は良く合いますね。メープルマスタードソースは大当たりでした。パセリをかけるつもりが切らしていたので、似ている青のりをかけたらこれまたベストマッチで今回は（も）行き当たりばったりが上手くいきました。😙本当に美味いので是非お試しを🤗