はじめに
１２月に入ってからすっかり冬らしくなり気温が急降下、とても寒くなりました。寒くなったら食べたくなるのが”鍋焼きうどん”という事で、昼休みに会社の空き地で作りました。
材料
・うどん １玉
・こなべっち焼あごだし鍋つゆ １袋
・水 200ｃｃ
・豚バラ 80ｇ
・鍋用野菜 適量
・油揚げ 適量
・かまぼこ 適量
・卵 １個
調理器具はメスティン【トランギア】を使用
調理
水200ｃｃ 
こなべっち 
どぼどぼ
ゆでうどん 
豚バラ 
野菜 
かまぼこ、油揚げも
弁当箱ではない 
蓋をして強火で沸騰させる
全体に火が通たら卵投入 蓋をして・・ 
数分で出来上がり
実食
七味を掛けて頂きます。 
あごだしが効いて旨い 
卵を絡めた豚バラが美味しい
まとめ
基本的に具材を放り込んで火にかけるだけなので、まず失敗しないと思います。簡単だけど非常に美味い、言うことなしです😊結構な量の野菜を摂取できますし、疲労回復効果のある豚肉、各種ビタミン豊富な卵も入って完璧に近い料理ではなかろうかと思います。身体も温まりますしこの冬も何度も作りそうです😄。久しぶりにメスティンを使いましたが、さすが軍用調理器具、シンプルでとても使い勝手が良くまた違う料理を作りたくなりました。次は無水カレーでも作ろうかな・・
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