キャンパーの間で人気の”ヨコザワテッパン”
肉が美味しく焼けると評判で、Amazonレビューもすこぶる良いので躊躇なくポチリました。いや、値段的に躊躇したかな・・
■素材：鋼鉄
■サイズ：A5サイズ（約5mm）
■重量：約1キロ
■付属品：専用袋、金属コテ、アルミ製やっとこ、防錆用油紙
商品レビューでも結構挙げられていますが、付属の”やっとこ”が正直言って使えません。挟む部分の中央にバリがあるので、”点”でつかむ事になり挟んだ鉄板がクルクル回ってしまいます。高温鉄板を扱うのですから、その辺はもうちょっと安全を考慮してほいかな・・
文句を言っていてもしょうがないので、百均のダイヤモンドやすりで中央を削りました。
右の画像は鉄板を掴んで傾けた状態、一応掴めるようになりました。（バリ取り調整しないと滑り落ちます。）
というわけで、会社の昼休みにヨコザワテッパンを使って焼肉をやってみました。せっかくなのでA5の和牛（半額）購入
シングルバーナーST310を使用。もちろんシーズニングしました。
鉄なべの調理の基本でのすが、一度高温（２００℃以上）に熱してそのあと火を落とします。
さすが高評価多数の商品だけあって、良く焼けます。油は全く引いていませんが、焦げ付かず肉の油が、床面の傾斜でどんどん流れ落ちていきます。下に敷いた耐火シートが油まみれになりました。わざと傾斜を作って、一か所に油が落ちるようにすれば汚れ対策になるかな？
ごはんもミニクッカーで炊きたてを用意。肉も野菜も美味しく焼けて、大変贅沢な昼食となりました。肉を焼くということにフォーカスすれば評価通りの良い品でした。
しかし、先にも挙げたやっとこの仕様や鉄板自体も滑るので、肉がくっついたりして高温の鉄板が転げ落ちる恐れがあります。
アウトドアなら良いですが、屋内での使用は十分安全を考慮して、鉄板が落下しない工夫が必要に思いました。
ともあれ、コンパクトで汚れ落としも楽なので、ソロキャンプには最適な商品かと思われます。ステーキやサムギョプサルなんか美味くできそうなので、楽しみです。
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